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Per veri amanti della natura. L’azienda agrobiologica La Ginestra segue il metodo delle coltivazioni biologiche sotto il controllo AIAB-Umbria e produce: cereali (farro, grano), legumi (lenticchie, favino, ceci), olio d’oliva, ortaggi, marmellate, miele, pane di farro. Si possono acquistare prodotti biologici freschi e conservati di produzione aziendale o provenienti da altre aziende biologiche della zona.
Si possono organizzare: passeggiate a cavallo con istruttori anche di 3 giorni visitando castelli, ruderi, vallate e boschi abbandonati; trekking a piedi seguendo sentieri del CAI accompagnati da guide; passeggiate e percorsi di ogni difficoltà noleggiando mountain bike e accompagnati da maestri dell’AMI; corsi di cesti ed intrecci con raccolta ed essiccazione di piante; corsi di cucina naturale (come imparare a fare il pane); tecniche olistiche di benessere.
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