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Oggi dalla Burraja sono stati ricavati 20 piccoli appartamenti di grande charme, il cui interno č stato dotato di tutti i comfort moderni, pur mantenendo intatto l'autentico stile di casa "vecchia campagna toscana", con il fascino e l'atmosfera delle vecchie mura vissute da generazioni di gente legata alla vita della terra.
I miniappartamenti sono composti da una sala soggiorno-pranzo, camera da letto su doppio volume, bagno ed angolo cottura, potendo ospitare, a seconda della grandezza, da 2 a 6 persone. Sono tutti dotati di sistemi di riscaldamento ed aria condizionata centralizzati, TV satellitare e pay-TV, interamente interfacciato con un sistema "chip-card". Ogni appartamento dispone inoltre del sofisticato sistema elettronico "Hotel Supervisor", che consente di gestire e controllare tutte le funzioni degli impianti, per offrire ai nostri ospiti un sicuro e confortevole soggiorno.
Ogni appartamento prende il nome da un famoso artista (Modigliani, Monet, Klimt, Van Gogh, Michelangelo ecc.), ed al suo interno si trovano le copie delle sue tele pių prestigiose, riprodotte dalla Manifattura di Signa; 4 appartamenti sono stati dedicati ad altrettanti pittori locali (Alvaro Cartei, Giovanni Vettori, Giovanni Maranghi e Giuseppe Medaglini), per ricordare l'importanza dell'arte in questo piccolo angolo di terra.
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