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Correva il XIV secolo quando ai feudi dell’attuale territorio di Buseto Palizzolo vennero sottratte ampie estensioni di terreno, per darle ai cittadini del Monte San Giuliano, oggi Erice, perché ne sfruttassero le grandi potenzialità agricole: nascevano così le Parecchiate di Busiti, il nucleo territoriale e sociale originario sul quale, duecento anni dopo, sarebbero sorti quegli importantissimi esempi di archeologia agro-industriale che sono i Bagli, strutture agricolo pastorali autosufficienti, realizzate in posizione strategica al centro del possedimento, dove la cultura contadina ha trovato la possibilità di crescere e conservarsi.
E proprio qui, nella Piana di Battaglia che sorge il Baglio Fontana, quasi al centro dell’antico territorio che nel XII secolo prese il nome dal Casale Busith che ne costituì il nucleo originario, che una intelligente e appassionata opera di conservazione e riadattamento ha preservato dal decadimento che invece ha coinvolto altre costruzioni simili, assicurando non solo il mantenimento della struttura, ma anche la perpetuazione delle tradizioni e della cultura contadina e pastorale.
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