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Pasquale Pisciottu e il giovane titolare dell'azienda di famiglia. La sua famiglia si dedica da generazioni all'allevamento, prima delle capre, poi delle mucche, razza limousine, quelle rosse che si vedono pascolare in liberta' in molti prati della Gallura.
Da un paio d'anni Pasquale ha deciso di ristrutturare lo stazzo all'interno della sua tenuta, di parecchi ettari, ed riuscito a mettere in piedi una struttura molto accogliente. Il risultato architettonico e uno stazzo gallurese, di un bel colore giallo ocra con serramenti in legno scuro.
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