Cascina Gallina

L'azienda agricola si e sviluppata a partire dal luogo ove sorgeva, fino agli anni settanta, la Cascina Gallina; da essa l'Agriturismo, aperto dai primi giorni di marzo, ha preso il nome. L'attivita agrituristica consiste nella preparazione di piatti tradizionali della cucina lombarda, con particolare interesse alla rivisitazione di antiche ricette locali. L'utilizzo dei nostri prodotti conferisce genuinità e gusto particolare ai nostri menù. Le verdure e le carni bovine, suine e avicunicole sono prodotte in azienda. Per le verdure l'azienda è in fase di conversione all'agricoltura biologica. Solo a titolo di esempio ecco alcuni dei piatti che possiamo prepararvi: risotto al gorgonzola, alla monzese, al radicchio, con la zucca, con taleggio e spinaci tagliatelle all'uovo con ragu di carne, ai funghi, con radicchio e salsiccia crespelle con ripieno ai porri, ai carciofi, agli spinaci, agli asparagi selvatici, ai funghi porcini lasagne pasta con fiori di zucchina pasta e fagioli zuppa di legumi arrosti di scottona, pollo, coniglio, costine e braciole di maiale lonza di maiale al latte agnello in brodetto, al forno costine di maiale e salamelle in umido scaloppine cotolette carpaccio di filetto di maiale casoela trippa con fagioli verdure di stagione dolci fatti in casa: crostata, torta di mele, torta di latte, tiramisu Su richiesta possiamo preparare anche un menu vegetariano. L'azienda confina a ovest con il Parco Sovracomunale del Rio Vallone e ad est con il Parco Adda Nord. Siamo disponibili a fornire informazioni e materiale illustrativo per piacevoli escursioni a piedi o in bicicletta. A pochi chilometri da noi si trova il Villaggio Operaio di Crespi d'Adda, anch'esso meritevole di una visita.

Home > Agriturismo Lombardia > Milano > Busnago > Cascina Gallina Cascina Gallina via S. Rocco 28 - 20040 Busnago (Milano) sito internet: www.cascinagallina.com Ragione sociale: Impresa individuale Locazione: Pianura Mail: massimo.gianni@gmail.com Telefono: 0396956383 Cascina Gallina \| Listino prezzi \| Mappa \| Commenti \| Chiedi informazioni - prenotazione
L'azienda agricola si e sviluppata a partire dal luogo ove sorgeva, fino agli anni settanta, la Cascina Gallina; da essa l'Agriturismo, aperto dai primi giorni di marzo, ha preso il nome. L'attivita agrituristica consiste nella preparazione di piatti tradizionali della cucina lombarda, con particolare interesse alla rivisitazione di antiche ricette locali. L'utilizzo dei nostri prodotti conferisce genuinità e gusto particolare ai nostri menù. Le verdure e le carni bovine, suine e avicunicole sono prodotte in azienda. Per le verdure l'azienda è in fase di conversione all'agricoltura biologica. Solo a titolo di esempio ecco alcuni dei piatti che possiamo prepararvi: risotto al gorgonzola, alla monzese, al radicchio, con la zucca, con taleggio e spinaci tagliatelle all'uovo con ragu di carne, ai funghi, con radicchio e salsiccia crespelle con ripieno ai porri, ai carciofi, agli spinaci, agli asparagi selvatici, ai funghi porcini lasagne pasta con fiori di zucchina pasta e fagioli zuppa di legumi arrosti di scottona, pollo, coniglio, costine e braciole di maiale lonza di maiale al latte agnello in brodetto, al forno costine di maiale e salamelle in umido scaloppine cotolette carpaccio di filetto di maiale casoela trippa con fagioli verdure di stagione dolci fatti in casa: crostata, torta di mele, torta di latte, tiramisu Su richiesta possiamo preparare anche un menu vegetariano. L'azienda confina a ovest con il Parco Sovracomunale del Rio Vallone e ad est con il Parco Adda Nord. Siamo disponibili a fornire informazioni e materiale illustrativo per piacevoli escursioni a piedi o in bicicletta. A pochi chilometri da noi si trova il Villaggio Operaio di Crespi d'Adda, anch'esso meritevole di una visita.
Servizi offerti per il tuo soggiorno:

Visualizza galleria immagini: